【飄邈雲居】萬里情路不知遙，回首已是飄渺間

        烹飪是指將食物處理製作而成餐點的方法、技術和藝術。一份美味的菜餚，應該具備色、香、味、形。

        讓品嚐食用的人一看到就食指大動、垂涎三尺，這是色、香、形具備；使人吃了之後，口齒留香、回味無窮，這是味具備。

        有能力的烹調者，不但能讓人在食用時感到滿意，還能熟知食材與食材之間的協調性與對人體的作用原理，更高深的則是利用天然食材達到增進身體各器官能力及使人擁有遠離疾病的可能。

        烹是中國菜的一種烹調方式。烹飪主要是對食物作處理，例如切、刨、剁等方式，讓食物變碎、易於食用。醃漬或加入調味料，使食物更可口。加熱食品，通常能讓食物變軟、殺菌，且使食物的營養成分更容易被人體吸收。

        烹飪首先要有原料(又稱為食材)，好的烹飪，常常要求食材要新鮮優質。而烹制的方式又分類為：『油傳熱』、『炒後水傳熱』、『水傳熱』、『汽傳熱』等等。

        傳說，最高等的優秀烹調好手，是具備可以『畫出』美味的能力。

        什麼叫做『畫出』？煮菜怎麼說『畫出』呢？

        大家有所不知，真正會烹調的人，確實是在『畫出美味』上有過人之處。這種人的基本烹調能力已經很好，煮出來的菜餚多半也屬美味等級。但這種人跟一般烹調者的不同，就在於他對食材本身的認識。諸如食材的生長季節、屬性、特性、作用、營養素，以及禁忌等等，他都熟知。

       人生在世，可以研究的事物真的很多，只是由於喜好及在意的焦點不同，而導致每個人術業專攻出現不同的差異。有的人對『歡樂』有興趣，因此舉凡與吃喝玩樂有關連的事物，都會成為此類人研究的目標。也有人對『美麗』有興趣，所以會開始蒐集能夠提昇人體各方面美觀的資訊，進而變成一個『美麗大使』。
 
       以我來說，我的人生中，對『輪迴』、『命理』、『文字』與『健康』有著難以割捨的眷戀。
 
       輪迴和命理，是我年過二十歲以後開始主動碰觸並思索其中含意的課題。看了不少相關書籍，也對此有了概括的理解。絕對稱不上專業，請千萬別做任何延伸猜想，我不過是有我自己對此單方面的解讀認知，如此而已。
 
       這是一門玄妙且不能隨意對任何人提起討論的學問。沒辦法，人有百百種，不曾身歷其境或滿口鐵牙銅舌的人，我根本無從與之對談.........反正呢，我只當這部份是我在人生路上的一盞明燈，給自己增進走對路的一個方向。假使有機緣的話，我並不介意給身處黑暗、迷途不知何去何從的人兒一些些我能給而他也可以接受的光亮。

        『吃西藥好，還是吃中藥好？』

        這是我在工作場合中，經常且十分反感聽到的一句顧客問話。

        為什麼非要吃藥？什麼時間點、什麼狀況下才需要動用藥物？我可以很肯定推論：一般大眾基本上是完全沒有概念。

        被領有醫師執照的合格醫師經過精密儀器仔細檢驗、交叉分析、比對數據之後，依照臨床病例案件推判下，這才大概能證明自己『應該』是罹患疾病。如果沒有經過上述(或更嚴謹)的檢驗程序，一般人平常出現的癥狀，只能勉強算是『身體問題』而已。

        人體，非常奧妙，研究人體的歷史年限更是久遠，至今都還有許多解不開、參不透的道理。不少學者認同人體本身就具備自我修復的功能，而這個功能也絕非只限定在皮膚組織。

        身體不能發聲說話，那麼祂該如何跟在裡面寄住的靈魂溝通？

        今天，又是忙碌的一天。在這個一天將盡之際，本應去忙自己原本計畫中的事，但，實在忍不住，所以還是把這篇網誌寫出來。

        其實，我一直不想將這個話題藉由網誌分享，可是，某方面又覺得不寫出來似乎有違心意.............不是我刻意要詆毀什麼，而是這個話題實在值得深思。為了一時的表面之美，當真要用自己的健康去做交換嗎？

 
        「小姐，不好意思，可不可以問妳一個問題？」一位年紀約莫二十五歲上下的女孩，小小聲在我身後提問。

        「是，沒問題，妳請問。」我停下手邊工作，微笑說。

        她拿著一盒一般市面上隨處可買的染髮劑，拉了拉自己的長髮，滿臉困惑繼續問：「為什麼我的頭髮，無論怎麼染都是這個顏色？」

        「都是這個顏色？」我看著她髮色偏紅的長髮，不解反問：「妳的意思是...............」

        感覺上她有點氣憤說：「就很奇怪，我已經連續染了三次，它都還是這個顏色！我想要變成金銅色。」

        在古代，人們就發現了十二時辰對應著人體運行的十二經脈。「十二時辰」是將晝夜分成十二個時間段，每段以十二地支名稱命名，每一個時辰也對應一個經脈。「十二時辰」與現在的二十四小時的對應及人體對應部位如下表：

子時 23-1時  膽經

丑時 1-3時   肝經

寅時 3-5時   肺經

卯時 5-7時   大腸經

辰時 7-9時   胃經

巳時 9-11時  脾經

      前天夜裡偷跑出去參加公司聚餐，吃了不少讓口舌十分滿意的燒烤美味......可是卻換來難受下場。

      我知道自己的身體狀況，本不該也不能這樣放縱口腹之慾，但是美食當前，誰能不心動？另外，我因為某些緣故，已經長達五年(甚至更久)沒有夜歸，而吃完燒烤回到家、躺平在床上，竟是凌晨三點二十分。

      根據中醫理論中記載：人體十二經脈都有其一定的作用時間。建議睡眠時間應該從晚上十一點到早上七、八點左右，對身體健康的幫助最大。以下節錄人體經脈運作時間：

      21～23點→三焦經→消炎、調節臟腑機能、大腦皮層神經

       23～1點→膽經→消化、輔助調節內臟機能
 
        1～3點→肝經→造血、解毒、血液淨化、消化作用

醫學小常識-發燒

發燒會燒壞腦子嗎？

1. 發燒的原因：大部分的發燒是因為病源體入侵，跟身體作用後，體內產生昇溫素；這時我們的體溫調節

中樞受到昇溫素影響，誤判而將體溫設定成較正常為高的狀況。我們身體會透過產熱（發抖等）多於散熱

（流汗為主）來提高體溫。當昇溫素不再產生（自然病程例如感冒，平均約三天左右；或特定疾病得到適

當治療後），體溫自然會回復到正常狀況。

2. 溫度多高會有危險：單純以體溫而言，要對人體有傷害，在二種狀況下可能發生：（1）超過攝氏41度，

可能會中暑；（2）超過攝氏42度，因為蛋白質產生變性，可以造成人體器官直接傷害。但是在大多數的情

況下，人體是不會出現這樣的高溫的，可能出現這種溫度的狀況有：（1）藥物，尤其是諸如快樂丸等麻醉

冬天天氣冷，懶的動的人可藉由塑身霜達到塑身效用，而該選擇哪種

產品才能達到預期效果呢？

市面上所賣的塑身霜美其名有瘦身效果但事實上是靠緊實肌肉來達到

塑身做用。

＊成份比一比

至於效用如何，則要看所含的成份為何！其中評選標準主要是看排水

和燃燒脂肪的加總，分數越高表示塑身效果好。而刺激性和修復力，

則是附加條件可供參考。

排水＞＞能達到收斂抗浮腫做用。依成份有無植物萃取物如長春藤來給分

燃燒脂肪＞＞則看有無酵素咖啡因茶鹼和尼古丁等成份來給分

更年期醫學問答

問：如果我正服用這種HRT的複方藥，我是否應停止服用？

答：有兩點得先說清楚。

第一，這些資料因為它很多程度上反映了在「護理健康」研究中已經

被報導的。在那項研究中也報導了有乳腺癌發生風險，雖然比以前的

報導稍小點。這種發生風險實際上非常微小。

第二，試驗中女性的平均年齡是62歲。她們沒有按照年齡進行分層研

究。所以不能確切的知道在剛開始荷爾蒙替代療法的50歲和62歲的婦

婦科製劑 Gynecological preparations

Tetracycline & Amphotericin-B 陰道錠劑

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§Tetracycline & Amphotericin-B陰道錠劑《基》

【藥理作用】‧Tetracycline 為廣效抗生素，能抑制細菌蛋白質的合

成，對許多病菌，包括革蘭氏陽性與陰性菌、螺旋體、某些立克次體及